Butirato de Etilo

El Butirato de Etilo, también conocido como butanoato de Etilo, o éter butírico.

Formula: CH3CH2CH2COOH2CH3 es soluble en propilenglicol, aceite de de parafina y queroseno además contiene un olor frutado muy parecido al de la piña.

Comúnmente se utiliza como aromatizante artificial parecido al zumo de naranja o de piña, en bebidas alcohólicas, como disolvente en productos de perfumería, además de ser usado como un plastificante para la celulosa.

Es uno de los productos químicos más comunes utilizados en variedad de sabores y fragancias, se puede utilizar en una gran variedad de sabores: Naranja (la más común), piña, cereza, mango, guayaba, goma de mascar, melocotón, albaricoque, higo y ciruela.

Se puede sintetizar por reacción de etanol, ácido butírico, y ácido sulfúrico, es una reacción de condensación (el agua en la reacción es un subproducto).

Es altamente inflamable.
Masa molar: 116 g/mol.
Densidad: 0,879 g/cm3.
Punto de fusión: -93 °C.
Punto de ebullición: 121 °C.

Dopamina

Fórmula molecular: C₈H₁₁NO₂

La Dopamina es un neurotransmisor del Sistema Nervioso Central el cual tiene distintas funciones en el ser humano, como es el movimiento, la memoria, el sueño, el aprendizaje, el humor, entre otros.

Está hormona se descubrió en el año 1952 en un laboratorio de Farmacología Química del Instituto Nacional del Corazón en Suecia por Arvid Carlsson y Nils-Åke Hillarp.

Se considera a la dopamina el centro del placer, ya que regula la motivación, el deseo y hace que repitamos conductas que nos proporcionan beneficios o placer. Se libera tanto con estímulos agradable como con desagradables, haciendo que nos aproximemos a conseguir más o que los evitemos si el resultado es desagradable.

ACETATO DE OCTILO

ACETATO DE OCTILO

Es un líquido incoloro que se emplea en la industria alimentaria y de cosméticos, gracias a que a su aroma a naranja.

Esta compuesto por oxígeno, carbono e hidrógeno, es el resultado de la combinación del ácido acético y el octanol (alcohol) dando como resultado un éster.

El acetato de octilo también es utilizado para elaborar fármacos de administración liquida. Otro uso que se le da es como solvente de compuestos como ceras, aceites y nitrocelulosa.

      

Metil Antranilato

Esta hermosa formula C8H9NO2 se llama 2 aminobenzoato del metilo, aunque es más conocido como Metil antranilato (MA). Es un ester ácido antranílico y es común encontrarlo en la superficie de algunas frutas como la uva o la mandarina. 

Es usado comúnmente por personas dedicadas a la agricultura ya que funciona como un excelente repelente para depredadores, principalmente con las aves. 

En el sector alimentario es usado como aromatizante de varios productos como son: Los dulces y algunas bebidas que pretendan oler a uva. En la farmacología también es usado para dar aroma a medicamentos para su aceptación comercial.   

Dado a que posee la característica de absorción solar, también es usado en la fabricación de protectores solares ya que puede captar a los rayos ultravioletas (UV).

Referencias

Metil antranilato (S.f)  Consultado el 4/Febrero/2017 del citio: http://www.wikiwand.com/es/Metil_antranilato

Imágenes

Fórmula del Metil Antranilato. Consultada el 4/Febrero/2017

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Methyl_anthranilate.png/245px-Methyl_anthranilate.png

Uvas. Consultada el 4/Febrero/2017
https://mejorconsalud.com/wp-content/uploads/2014/02/uvas-ROJAS.jpg

Persona frente al Sol. Consultada el 4/Febrero/2017
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrSBI4ZyKd98I1voKaID1PGSTaaiLZGdAVt2xGK1zwetuXr5QLnfquluqxZcpJpgWjvkiPsZVrZ19WTBVi4C3t3_daJ8v9caHG_zYHA2KGhzM-Uzftz55qrnGLqMq9fxyEn7qIt3LdfkBZ/s1600/quemadura_solar%5B1%5D.jpg

Benzaldehído.

BENZALDEHÍDO

Es un compuesto químico que consiste en un anillo de benceno con un sustituyente aldehído. Es el representante más simple de los aldehídos aromáticos y uno de los miembros industrialmente más usados de esta familia de compuestos. A temperatura ambiente, es un liquido incoloro, con un olor a almendras agradable y característico.Su fórmula es: C₇H₆O